Comments for COOKME on indivia.net

Comment on Sformato di patate e spinaci in crosta di pomodori secchi by red

red — Sun, 23 Jan 2011 21:07:39 +0000

E' lo stesso di quest'altra ricetta: http://cookme.indivia.net/?p=742

Comment on Insalata di patate e pesto di basilico by red

red — Sun, 23 Jan 2011 21:00:13 +0000

ai si, chiaramente parlavo del pesto già fatto e poi congelato non della pianta,
mmm interessante la frittura di fiori

Comment on Sformato di patate e spinaci in crosta di pomodori secchi by gin(e) & pk

gin(e) & pk — Sat, 22 Jan 2011 14:15:06 +0000

Abbiam provato a prepararlo oggi, ancora è nel forno. Speriam sia buono. Alla ricetta che descrivi abbiam aggiunto la noce moscata e la ricotta che era in scadenza. Una cosa che non ho capito e ho fatto di testa mia è: ma i pomodori secchi come li lavoro? vanno bene quelli sotto olio? Abbiam messo questi,, al supermercato sotto casa non c'erano gli altri. Non avendo niente per frullare i pomodori li ho sfilacciati con il coltello e amalgamati con la forchetta dentro un contenitore.

Comment on Insalata di patate e pesto di basilico by gin(e)

gin(e) — Sat, 22 Jan 2011 12:01:39 +0000

Il basilico messo nel surgelatore perde moltissimo del suo odore e sapore o almeno cosi' a me pare. Meglio farne da subito del pesto, aggiungendo olio fino a coprire la crema. In questo modo se il barattolo era stato lavato bene le muffe non dovrebbero intervenire.

I fiori di basilico possono essere impastellati, fritti e serviti come aperitivo. Avranno una forma molto particolare per cui sono usabili anche come decorazione. E chiaramente sapranno di basilico.

Sempre con i fiori è possibile fare il pesto come con le foglie.

Comment on Drug Me by gin(e)

gin(e) — Mon, 06 Sep 2010 21:49:43 +0000

DRUG MEeEeEEE!!