La pentola a pressione è un coso strano, poco usato da chi ama cucinare, eppure in molte occasioni è strategica, ecco i tempi medi per cuocere legumi, frutta o i vegetali più comuni. Il tempo parte da quando la pentola va in pressione, te ne accorgi o da un fischio o se sbuffa.
Quando lo fa sposta la pentola su un fuoco più piccolo che mantiene la pressione costante, se non sbuffa allontanarsi di corsa. Continue reading →
Monthly Archives: January 2012
29
Jan 12
Pentola a pressione
29
Jan 12
Risotto al curry e pere
Questa mattina all'alba, 26 Gennaio, un'imponente operazione poliziesca e mediatica contro il movimento No Tav ha portato all'arresto di 25 attivisti, ed a misure restrittive nei confronti di altri 14.Il copione seguito è stato studiato a tavolino (6 mesi di gestazione); prevede un mix eterogeneo di arresti che coinvolgono attivisti di provenienti da tutta Italia ed appartenenti a diverse aree di movimento, che accorsero il 3 Luglio scorso in solidarietà con le popolazioni in lotta. Colpiti dalla repressione anche 3 Valsusini fra i più attivi nel movimento No Tav. Continue reading →
03
Jan 12
Monti e le galline
Complimenti al nuovo governo che in un im-peto di animalismo recepisce con soli 13 anni di ritardo l'ennesima direttiva europea con escamotage alla fine...
Gli allevatori di galline ovaiole dal 1° gennaio dovranno garantire uno spazio di 750 centimetri quadri per animale, secondo la direttiva europea 74/1999. Ciò significa che in 1 metro quadro ci possono stare 13-14 galline (oggi in certi allevamenti si arriva anche a più di 20). Chi non si adegua continuerà l'attività a patto di presentare una documentazione di inizio lavori.
Quindi io presento la mia brava dichiarazione e poi chi verrà a controllare l'effettiva realizzazione?
In ogni caso lo spazio vitale di una gallina aumenta e arriva a ben 27 centimetri per 27, un successone... Continue reading →