I Nord Americani si mangiano anche i parchi.
Quando il parco diventa insalata, era dalla depressione del 1929 che non si vedeva, ma accade oggi a Central Park, New York, Nord America, United States, la nazione del Default bi-partizanamente risolto, la prima nazione della terra, la patria del capitalismo e delle guerre, la capitale del mondo, NuovadiocaneYork, la città in cui il popolo stremato ricomincia a fare spesa nei giardini.
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Contorni
03
Aug 11
Zucchine marinate
31
Jul 11
Indivia-Scarola ripassata con uvetta e pinoli
Oggi è domenica, Roma è un forno crematorio metropolitano e guardando in frigo una pianda di scarola mi saluta e mi dice che forse è il caso di o cuocerla o mummificarla, e quindi tocca proprio all'indivia nella sua qualità riccia, l'indivia scarola, due parole in piu:
L'Indivia (Cichorium endivia L.) comprende due sottospecie:
- Indivia scarola (Cichorium endivia latifolium
- Indivia ricciuta (Cichorium endivia crispum)
Con la lattuga costituisce il gruppo di insalate, cioè ortaggi da foglie per consumo crudo. Noi chiaramente la cuociamo. Continue reading →