26
Aug 11

Scarceranda 2012 – Insalata di lenticchie “io scappo lesto”

Opg Montelupo, si indaga su 10 morti
La procura di Firenze ha disposto una consulenza sulle cartelle cliniche di una decina di persone decedute dal 2001 nell'ospedale psichiatrico (Opg) di Montelupo Fiorentino (Firenze). Gli accertamenti sono stati richiesti nell'ambito dell'inchiesta sulla struttura: il reato ipotizzato è abbandono di persona incapace. Non ci sono indagati. L'inchiesta - un filone riguarda pure il carcere fiorentino di Sollicciano - è stata aperta a fine 2010 in seguito ai sopralluoghi svolti nell'Opg dalla Commissione parlamentare sull'efficienza del Servizio sanitario nazionale. Continue reading →


20
Dec 10

Le Bombette per l’orso polare (di pasta filo brigadiè…)

La lobby petrolio fa causa a governo, "Via l'orso polare da specie protette".

L'Istituto Americano per il Petrolio (Api) e altri quattro gruppi petroliferi hanno fatto causa al ministro degli Interni americano per aver inserito gli orsi polari nell'elenco delle specie protette. Lo scrive il Washington Post. La lotta e' per gli interessi petroliferi - enormi - nella zona, e si scontra con il meno sentito problema dell'orso polare: aver inserito l'orso nella lista significa limitare il numero di trivellazioni consentite.
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04
Nov 10

Polpette di patate e lenticchie

Un piatto lungo da preparare, se siete a casa per una domenica di svacco e' perfetto, ingredienti semplici e un buon film.
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13
Oct 10

Arrosto di seitan con patate e cicoria

Ecco un piatto da leccarsi i baffi, lungo nella preparazione ma tanta fatica vi darà molta soddisfazione. Il seitan puo essere preparato partendo da lla farina e ottenendo una massa di glutine, o utilizzando della farina di glutine e facendola riprendere, in entrambi i casi la cottura deve essere lenta per avere un risultato compatto e non spugnoso.
Per fare il Seitan a mano
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07
Oct 10

Rigatoni al ragù rosso di soia

Un'altra ricetta con i rigatoni, un ragu' rosso che piu' lo fate cuocere mejo e', piatto ideale quando state a casa in autismo davanti al computer, per lavoro o (mejo) per cazzeggio, quando preparate un esame, quando fuori piove e vi fate una giornata sotto le pezze davanti a una serie di bei film.
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