25
Jul 11

Insalata di avocado, peperoni e noci

Sono in decine di città, li ha istituiti un governo di centro sinistra nel 1998 con la legge Turco-Napolitano, sono luoghi di detenzione senza alcun diritto per chi viene recluso. Oggi con una decina d’anni di ritardo se ne sono accorti anche giornalisti (intesa come categoria) e politici dell’opposizione parlamentare (buoni ultimi Udc e Pd). Così davanti ad una decina di Cie (compreso via Corelli) si sono svolte manifestazioni di protesta sotto la sigla “LasciateCIEntrare”. Iniziativa convocata dalla Fnsi, la federazione nazionale della stampa, insieme ad altre realtà (Arci, Naga, sindacati, la Rete Immigrati Autorganizzati…) contro la circolare Maroni di inizio aprile che vieta anche ai giornalisti di entrare nei Cie. Già prima le procedure erano complesse e a discrezione del Prefetto. Da quattro mesi buio totale: nei Cie entrano solo parlamentari e consiglieri regionali, anche loro con preavviso e dopo l’autorizzazione del Prefetto. Una censura ancor più insopportabile dopo l’innalzamento dei tempi di detenzione fino a 18 mesi. Innalzamento doppiamente infame perchè retroattivo: chi era rinchiuso in un Cie nel momento in cui è entrato in vigore il decreto può essere trattenuto fino a 18 mesi. Non importa se era già dentro da sei mesi. In due settimane nel Cie milanese di via Corelli ci sono stati due tentativi di suicidio proprio per questo motivo, l’ultimo la notte scorsa. Continue reading →


15
Dec 10

Linguine ricotta noci e sedano

Ricetta per tutto l'anno, veloce e pratica, la ricotta deve essere chiaramente freschissima perchè la mangeremo a crudo, se la vedete che vi saluta dal frigo con un'occhio giallognolo potete anche purtroppo buttarla, se semplicemente vi guarda ma ancora sulla lingua è mangiabile usatela per un rustico, nel nostro caso la vogliamo appena presa, magari al mercato rionale, ancora meglio in quei piccoli mercatini autogestiti che stanno sorgendo sparsi per lo stivale.
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11
Oct 10

Tips and Tricks: Togliere la pelle alle noci

Se usate le noci ecco un piccolo trucco per eliminarerne la pelle che è la parte amara, mettete a bollire un pentolino di acqua, non appena bolle, versatevi le noci sgusciate, lasciando a cuocere e per circa 1 minuto. Passato questo tempo, togliete dal fuoco ed eliminate l'acqua. Ora potete eliminare la pelle delle noci senza difficolta.