Un'altra ricetta rapida e indolore, adatta alle cene di mezzanotte come di mezzogiorno, avete fame e poco tempo? questa fa per voi... la verza è una ottima verdura spesso sottovalutata nelle nostre cucine, invece oltre ad essere economica ha il grande vantaggio che in frigo vi rimane buona anche per un mese.
Ingredienti
Maltagliati
Verza
Burro
Salvia
Seitan
Lavate la verza, poi tagliatela a striscioline. Mettete a bollire l'acqua per la pasta, salatela al bollore e cuocetevi i maltagliati, aggiungendovi anche le striscioline di verza. Soffriggete intanto il burro, quindi aromatizzatelo con una manciatina di foglie di salvia. Tagliate il seitan a piccole losanghe. Rosolatelo nel burro aromatizzato con la salvia. Scolate la pasta insieme con la verza. Conditela con il burro fuso, la salvia e il seitan. Completate infine il tutto con il formaggio, ridotto a piccole scaglie.
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