Tagliatelle gorgonzola e pere

Bello come una prigione che brucia!

Scoppiano le rivolte nei CIE e nei CARA, i centri di dentenzione per richiedenti asilo, non sono le prime e non saranno le ultime, i lager istituiti dal centro-sinistrato e resi ancora piu odiosi dal centro-destra ci ricordano che le migrazioni, di esseri umani, di animali, di idee, non possono essere fermate... da nessuno.

Ingredienti

tagliatelle all'uovo
Tagliatelle
Gorgonzola dolce
Taleggio
Latte
Pepe rosa
Sale
Olio
Limone

Pulite le pere e tagliatele a cubetti, spruzzateci mezzo limone, non esagerate serve solo a conservarle, eliminate la scorza dai formaggi e fateli sciogliere nel latte aggiungendo il pepe rosa macinato e solo alla fine le pere. Scolate le tagliatelle al dente e mettetele nei piatti con una generosa dose di salsa a coprire.

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