08
Sep 10

Polpettone di Gerarca con salsa panagulis

Il polpettone e' il classico piatto della domenica... o da mangiare freddo a tarda notte, quando apri il frigo disperat* e affamat* cercando nuovi mondi, uno sguardo rapido e scartati i vari residui troppo vecchi per essere commestibili (che forse e' il caso che fai la mensile pulizia di questo elettrodomestico atto alla conservazione dei cibi non alla loro mummificazione), quella scatola di cibo per cani che costa quanto il filetto, quei due pezzi di rustico avanzati dalla cucina del cs e buttati li che ormai ti fanno ciao ciao, ecco dietro scovi quella trancia di polpettone con il suo bravo sughetto ormai quasi congelato e scopri la felicità, lo scaldi rapido in padella con il coperchio e vai o andate a letto felic*.
Continue reading →