Una ricetta facile e veloce adatta sia ad un pranzetto volante che a una cena di mezzanotte, potete sostituire il burro con un grasso vegan come la margarina ma solo se veramente buona.
Ingredienti
Burro
Salvia
Parmigiano
Pepe nero
Tagliatelle
Sciogliete il burro a fuoco lento in un piccolo pentolino senza farlo soffriggere, aggiungete la salvia e fatela dorare per 5 minuti.
Scolate le tagliatelle al dente e mettetele in padella a fuoco medio, aggiungete il sugo, un paio di cucchiai dell’acqua di cottura e il pepe nero, saltate e alla fine spolverate di parmigiano o lievito.
Sounds: White Flag, Gorillaz.
L’orchestra nazionale libanese apre, il profumo di salvia chiude.
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