Una ricetta freschissima, molto appetitosa, chiaramente di stagione e non economica, ultimamente i fagiolini raggiungono prezzi stratosferici. I migliori sono quelli piccoli e fini, richiedono piu fatica per pulirli ma sono molto piu morbidi e saporiti, il sesamo può essere bianco o tostato, nel caso in cui non lo trovaste basta farlo tostare in padella.
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Archives
08
Dec 10
Insalata di fagiolini, ceci, sesamo e pesto di basilico
07
Oct 10
Zuppa di ceci, carote e limone con crostini
Arriva l'inverno e partono le zuppe, una miscela infinita di sapori, di verdure e legumi, di cereali e paste, buone, calde e... aggiungi acqua e le allunghi all'infinito.
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